Cinq parties peuvent être retenues dans cette pièce pleine d'humour, de fluidité et de vélocité : de la supériorité du goût chez l'homme par rapport à celui de l'animal - de l'augmentation de la soif selon les circonstances - de l'influence de la gourmandise sur le bonheur - du bouilli réservé à ceux qui ne savent pas manger - de l'apologie de la volaille par ses nombreuses manières de l'apprêter,…